（公社）日本料理研究会 月刊日本料理新年号表紙
勅題「月」 干支「亥」
守屋泰祐氏
富士山を背景に煌々と光輝き昇る「月」と、
放たれた矢が猪突猛進の如く的を射る姿で
「亥」を表現。
干支 亥
（祝肴）
里芋絹かつぎ
（親子猪）
的射紅鮭昆布巻
こぼれ松竹梅
松・熨斗烏賊
竹・求肥昆布
梅・大根甘酢漬
掻敷青竹矢羽根
お屠蘇
勅題 月（お椀）
満月黄身白玉
新雪富士
水雲
紅白水引
大根・人参
一文字芽苴草
金箔
口・松葉柚子
